Učenici IV 10 razreda, smjer prehrambeni tehničar na praktičnoj nastavi proizveli su mladi sir. Ovaj sir se brzo proizvede, u roku od 3 sata. Randman ovog sira je dosta manji u odnosu na sirni namaz koji smo ranije proizveli. Mladi sir je blagog, punog ukusa i odličan je za pripremu pita ili nadjevenih peciva.
Atmosfera tokom rada je bila vesela i radna.
Proces proizvodnje mladog sira i radnu atmosferu možete pogledati i na fotografijama:
Hvala učenicima na saradnji.
Nemanja Jelić, prof.praktične nastave