У сриједу, 01. априла 2026. године у просторијама ЈУ Пољопривредна школа Бања Лука одржан је стручни скуп под оквирним називом “Домаћа функционална храна за здравији живот”. Организатор скупа била је ЈУ Пољопривредни институт Републике Српске Бања Лука у сарадњи са ЈУ Пољопривредна школа Бања Лука. Програм скупа одвијао се према плану из позивног писма;
- 17.30 – 18.00 Окупљање учесника,
- 18.00 – 18.05 Обраћање директора Пољопривредне школе, проф. Бојана Бакала,
- 18.05 – 18.10 Обраћање академика проф. др Нове Пржуља, Академија наука и умјетности РС,
- 18.10 -18.35 “Домаћа функционална храна за здравији живот”, предавач др Милош Ножинић, ЈУ Пољопривредни институт Републике Српске, Бања Лука,
- 18.35 -19.00 “Ризици од микотоксина у храни биљног поријекла”, предавач проф. др Војислав Тркуља, ЈУ Пољопривредни институт Републике Српске, Бања Лука,
- 19.00 – 19.30 Дегустација домаће функционалне хране.
Број учесника премашио је очекивани, што говори о актуелности теме. Важно је истаћи да се међу стотињак учесника стручног скупа нашло више професора Технолошког факултета, шест доктора медицине, више медицинских радника, те тринаест домаћих произвођача функционалне хране (задруге, породична газдинства).
Уводна излагања директора Пољопривредне школе проф. Бојана Бакала и академика, проф. др Нове Пржуља била су врло надахнута. Директор Бојан Бакал је говорио о 100-годишњем значају Пољопривредне школе за образовање кадрова пољопривредне, прехрамбене и ветеринарске струке. Школа је поготово у протеклих 8 година прошла кроз разне фазе обнове, од фасаде, учионица, радионица практичне наставе, пољопривредне механизације итд. Школа и њени кадрови су спремни да одговоре на изазове у којима се налази данас наше друштво и заједница. Отворени смо за све видове сарадње са факултетима и институтима.
Предавачи су у предвиђеном времену направили пресијек најважнијих активности Института у овој области у задњих двадесетак година. Др Ножинћ је представио присутне домаће произвођаче функционалне хране. Академик, проф. др Војислав Тркуља на примјерима је наводио потенцијалне ризике који прате производњу функционалне хране, те значај контролне функције од стране Института.
Истакнут је значај мултидисциплинарног приступа производњи и контроли квалитета домаће, функционалне хране, те потребу да се стручни скупови из ове области одвијају у континуитету.
